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1閱讀 2019-03-11 02:36 文化

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? ? ? ?【前言】茶其實(shí)只不過是一些樹葉制成品。我們?yōu)槭裁匆嬘盟炕蛘呤菃枺覀優(yōu)槭裁聪矚g飲用它?統(tǒng)而論之,大概可以有這么幾種原因或目的:(以下純屬個(gè)人觀點(diǎn),不贊同勿噴)




? ? ? ?第一:把茶當(dāng)作某種藥物,飲用之以期圖達(dá)到某種對(duì)身體有利的作用。例如明目、減肥、利尿、降壓、降脂等等。茶確實(shí)有一些藥理作用,這在古代人們就有認(rèn)識(shí),例如在著名的《本草綱目》中就有敘述。但是一般常見的茶它的“藥效”都比較微弱,要達(dá)到治病的作用是很慢的,非長(zhǎng)期堅(jiān)持不可,真要是有病了才用茶來治病,往往是起不到實(shí)際的作用了。所以如果從藥理上來說,可能定義為保健作用是更恰當(dāng)?shù)?。而一些配伍了中藥的“茶”效果要好多了,畢竟是有針?duì)性地專門制作的,這里把茶字加上引號(hào),是因?yàn)檫@類的茶實(shí)際上很多已經(jīng)不是茶,而只是象茶一樣的飲法而已,但是這樣的藥也稱作茶基本上還是能夠得到大眾的 認(rèn)可。



? ? ? ?第二:因?yàn)殚L(zhǎng)期生活中用茶的習(xí)慣,久飲成為嗜好;甚至茶成為日常生活中的必需品,一日不可或缺,甚至每餐必備,就象是我們食用的鹽一樣。典型的是我國(guó)蒙古、西藏地區(qū)的人們,以肉食為主、缺乏蔬菜,茶完全成為他們的生活必需品,需要大量地飲用,以“抗衡”肉食類較多而聚集的脂肪,并補(bǔ)充維生素。



? ? ? ?第三:飲茶成為一種自然性的或交際性的習(xí)慣,做為一般性的飲料。有時(shí)候似乎與吸煙差不多,不飲茶也可以,用些茶也無妨;有些人自己不用茶,但是家里也備有茶葉,目的就是招待來客?!罢?qǐng)你來喝茶”本身也就是很好的邀請(qǐng)用語。



? ? ? ?第四:把茶視為珍貴的、高尚的飲料,飲茶是一種精神上的享受,是一種代有美感的、代有藝術(shù)性的行為,或是一種修身養(yǎng)性的手段方法。例如日本的茶道。生理作用與精神作用本來就是有統(tǒng)一性的,飲茶到了這個(gè)階段,應(yīng)該說是把飲茶的 生理作用和精神作用很完美地融合在一起了。陸羽的《茶經(jīng)》大致上體現(xiàn)了這樣的一種境界。


(內(nèi)容來源于網(wǎng)絡(luò))


編輯 |?蔣啟行

責(zé)編 |?李賦斌

主編 |?李勁峰

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